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西葫蘆肉餡餛飩餅
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帆布鞋regulation

上次包的西葫蘆肉水餃，還剩下一些餡兒，懶得和麵了，於是買了一點餛飩皮，包上餡兒，做了這份西葫蘆肉餡餛飩餅，清香可口，味道不錯呢！

時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮 200g
西葫蘆 200g
精肉末 100g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
雞精 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西葫蘆去皮、擦絲，放鹽攥去水分，放油、肉末、醬油、鹽、蔥末、雞精，拌勻
  • 步驟 2/8
    鋪開一張餛飩皮
  • 步驟 3/8
    放上餡兒
  • 步驟 4/8
    摺好
  • 步驟 5/8
    一個一個摺好
  • 步驟 6/8
    電餅鐺加熱，放入小餅
  • 步驟 7/8
    蓋蓋烙熟即可
  • 步驟 8/8
    上桌嘍
小貼士

西葫蘆含有大量水分，需放鹽醃一會兒，攥去水分再調餡兒。

釋出於 2020-08-24
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