西葫蘆肉餡餃子
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昨天中午包的水餃，一共三口人，包了三種餡兒的：西葫蘆肉餡兒的、胡蘿蔔素餡兒的、芸豆肉餡兒的。西葫蘆肉餡兒的是我愛吃的，其它兩樣則是兒子和老公願意吃的。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
精肉末放鹽、醬油、餃子料拌勻，醃一會兒 -
步驟 2/11
西葫蘆去皮瓤
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步驟 3/11
擦絲，放鹽，攥去水分，放在肉餡兒上
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步驟 4/11
放鹽、雞精、油，拌成餡兒
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步驟 5/11
麵糰一塊
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步驟 6/11
切成小劑子
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步驟 7/11
壓皮
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步驟 8/11
放上餡兒
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步驟 9/11
捏好
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步驟 10/11
包好了
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步驟 11/11
下鍋煮熟即可
小貼士
西葫蘆含有大量水分，放鹽醃一會兒，攥去水分。
釋出於 2019-11-06
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