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炒藕丁
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荷蓮一身寶，秋藕最補人”，可見蓮藕的營養還是很高的。秋天的蓮藕不光是價格便宜，而且營養還是很高的，比如我就特別喜歡吃蓮藕。任何一種做法都是很愛的，炒著吃煲湯吃等等等等。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1個
香菇 2朵
青椒 1個
菜籽油 0適量
豆瓣醬 1勺
蒜 2瓣
生抽 1勺
白沙糖 0適量
陳醋 0少許
鹽 0少許
味精 0少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好蓮藕香菇
  • 步驟 2/8
    蓮藕去皮，清洗乾淨，切丁
  • 步驟 3/8
    把香菇，青椒，蒜分別清洗乾淨，切好
  • 步驟 4/8
    取一個小碗，放入少許鹽，陳醋，生抽，白糖，味精，攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    鍋內放入，菜籽油燒熱，放入蒜爆香，再放入一勺豆瓣醬翻炒
  • 步驟 6/8
    放入藕丁和香菇，翻炒幾分鐘
  • 步驟 7/8
    淋入調好的湯汁，到鍋內翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    最後放入青椒，翻炒一分鐘，盛出即可
小貼士

無

釋出於 2022-11-28
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