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鍋塌豆腐
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夕陽equivalent

鍋塌的味道都是酸甜那種,比如鍋塌牛肉也很好吃

食材
北豆腐 1塊
小蔥 1根
雞蛋 1個
海鮮醬油 1勺
細白砂糖 10克
2勺
醬油 5毫升
澱粉 適量
4克
雞精 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    豆腐切小塊,1釐米厚度
  • 步驟 3/11
    土豆沾澱粉
  • 步驟 4/11
    再沾雞蛋液
  • 步驟 5/11
    放入油鍋中煎,煎至兩面金黃
  • 步驟 6/11
    都煎好了
  • 步驟 7/11
    另起鍋鍋中熱油,放蔥花爆香
  • 步驟 8/11
    輔料調味品加水混合,攪拌均勻
  • 步驟 9/11
    倒入鍋中調味汁,燒開,熬粘稠
  • 步驟 10/11
    放煎好的豆腐,燉5分鐘
  • 步驟 11/11
    盛盤可以享用了
小貼士

豆腐買回來放置,控出多餘水分

釋出於 2023-03-18
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