【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】

作為吃貨，喜歡各種囤，總擔心哪天吃情激昂之時缺材少料，豈不撓心抓肺！於是，我家廚房的貨品通常都能滿足我烘焙症候發作時的需要，呵呵！

就在初夏的某個晚上，拉開冰箱，我居然發現了一大盒樂扣玻璃保鮮盒的純黑芝麻粉，才想起春天打的芝麻粉竟然給忘啦！當然，我能想到的快速消耗途徑——只有烘焙。

芝麻戚風蛋糕裹挾著濃厚的芝麻香登場了。

需要說明的是，用來做蛋糕的芝麻是已經打碎的芝麻粉，而且不是拌在蛋黃糊裡，是在蛋糕糊製作完成時，作為拌料撒進去的，為的是多多地加入，一個八寸戚風蛋糕，用了100克的麵粉，居然加入了100克的芝麻粉，蛋糕有多香，你造麼？

芝麻粉沒有過篩，是直接撒進蛋糕糊裡翻拌的，所以有些芝麻粉小團團，你可千萬不要嫌棄芝麻粉的不均勻分佈，結團的芝麻粉會在你送入口中的蛋糕體中呈現爆發式的芝麻濃香，因為喜歡這種口感，所以芝麻粉每次我都在蛋糕糊入爐前最後一步拌入，雖然加了如此大量的芝麻粉，依然極為平整的三圍。