【柏翠幸福烘焙】杏仁火龍果蛋糕 - 【柏翠幸福烘焙】杏仁火龍果蛋糕的做法,【柏翠幸福烘焙】杏仁火龍果蛋糕怎麼做好吃,【柏翠幸福烘焙】杏仁火龍果蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

【柏翠幸福烘焙】杏仁火龍果蛋糕

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梅花疏淡

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【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】今天是我老大的生日，昨天晚上趕工做了一款蛋糕。雖說各種不滿意，但也是開心在這裡展示。裱花一直是我的痛，可是我也總是想在家人朋友生日的時候，為他們做上一款我自己親手做的蛋糕。加油我自己，一定要將這裱花拿下哦。

時間:1-2小時

食材

雞蛋 3個

低粉 80g

牛奶 35g

白砂糖 80g

黃油 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

備如圖所用材料。
步驟 2/13

黃油加牛奶隔水拌至融合。
步驟 3/13

再將雞蛋，蛋黃，白糖拌至在一起，加至溫熱。
步驟 4/13

再打至蛋糊稠濃微出紋路。
步驟 5/13

再分次邊過篩邊入麵粉。
步驟 6/13

將拌至好的麵糊加少許在黃油糊裡，快速拌至融合。
步驟 7/13

再將黃油糊加至在蛋糊裡，下往上拌至融合。
步驟 8/13

將拌好的蛋糊加至在平盤裡。
步驟 9/13

烤箱調溫上火180，下火150烤制二十分鐘，再對換後再烤制十分鐘。（二層同烤，真是不可取，蛋糕體不好控制）
步驟 10/13

將烤好的蛋糕分割好，再備奶油，水果，糖粉。
步驟 11/13

將淡奶油加糖粉打發好。
步驟 12/13

再分層抹上奶油及水果。
步驟 13/13

最後再加少許熟杏仁片點綴即可。

小貼士

一：烤制的時間按自家烤箱的效能來調節。

釋出於 2024-10-15