jxcaipu logo
香滷雞爪
2.9萬 熱度 178 收藏
歪頭少女rrr

雞爪很好吃，我喜歡吃有嚼勁的雞爪，看電視的時候再配上一杯可樂，那真是好幸福啊。

雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟

化血管，同時具有美容功效。

食材
雞爪 500g
油 適量
鹽 適量
桂皮 適量
醬油 適量
糖 適量
八角 適量
醋 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    洗乾淨，剪去指甲。
  • 步驟 2/14
    切好薑片。
  • 步驟 3/14
    桂皮，八角放入紗布內。
  • 步驟 4/14
    鍋內熱油，下薑片爆香。
  • 步驟 5/14
    下雞爪炒一下。
  • 步驟 6/14
    加點醬油，炒至上色。
  • 步驟 7/14
    加點醋。
  • 步驟 8/14
    加點糖，一同翻炒。
  • 步驟 9/14
    加料酒，炒出香味。
  • 步驟 10/14
    加點水，啤酒也行。
  • 步驟 11/14
    放入準備好的香料。
  • 步驟 12/14
    蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右。
  • 步驟 13/14
    燜到收水。
  • 步驟 14/14
    美味出鍋。
小貼士

按照個人口味，可加辣椒。

釋出於 2022-09-03
178
相關菜譜
寫評論