jxcaipu logo
香滷雞爪
8.5萬 熱度 889 收藏
reed咖啡

好久沒有做滷雞爪了，一般我做的雞爪都類似紅燒的做法，沒有那些大料香料之類的，用電飯鍋慢燉2個小時左右就已經很香很入味兒了！

時間:1-2小時
食材
雞爪 800g
生抽 適量
鹽 適量
料酒 適量
生薑 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞爪買回來先剪去指甲，再入沸水中焯一下，這是焯好的雞爪。
  • 步驟 2/5
    電飯鍋中放入生抽，料酒，鹽，生薑片，蒜頭，放入焯好的雞爪拌勻。
  • 步驟 3/5
    啟動慢燉2小時功能。
  • 步驟 4/5
    燉好的雞爪非常的酥軟入味（加了些蛋一起滷）
  • 步驟 5/5
    裝盤即可開吃了！
小貼士

如果不喜歡那麼酥爛的口感，可以燉1個小時，再泡三個小時。

釋出於 2019-06-27
52
相關菜譜
寫評論