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韭菜雞蛋素包子
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天生髮際偏高

味道鮮美，作為早餐很不錯呦！

時間:1-2小時
食材
韭菜 0.5斤
雞蛋 6個
麵粉 4碗
鹽 1勺
雞粉 1勺
五香粉 6克
玉米油 50克
酵母 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把韭菜收拾乾淨，用水洗兩遍，撈出控一下水。
  • 步驟 2/13
    六個雞蛋打入碗裡，用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 3/13
    鍋中加入玉米油，油燒開倒入雞蛋液炒熟，盛出。
  • 步驟 4/13
    準備發酵好的麵糰，這是我提前發好的。
  • 步驟 5/13
    把韭菜切碎
  • 步驟 6/13
    雞蛋涼透放入韭菜裡
  • 步驟 7/13
    把麵糰揉光滑
  • 步驟 8/13
    分成大小相同的劑子
  • 步驟 9/13
    然後擀成皮，不要太厚了。
  • 步驟 10/13
    放入餡料，順著一個方向捏起來。
  • 步驟 11/13
    最後收口包子就包好了
  • 步驟 12/13
    鍋中加入適量的清水，水燒開放入包子蒸十五分鐘。
  • 步驟 13/13
    蒸好以後就可以吃了
小貼士

韭菜餡包子不宜蒸太久

釋出於 2025-02-07
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