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韭菜雞蛋素餃
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灸啞謊祭繳

韭菜雞蛋餡的餃子，相信有好多朋友象我一樣，無法拒決，素餡餃子就數這種餡料的最惹人饞了，還可以做成包子也是一樣的美味，加了豆腐雞蛋，春天的韭菜也是特別的新鮮，非常的美味，一口氣就可以吃上一碗呢

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 200g
油 適量
鹽 適量
豆腐 適量
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉加水活成光滑的麵糰
  • 步驟 2/11
    分成若干個小麵糰
  • 步驟 3/11
    再擀成小圓形的面片
  • 步驟 4/11
    炒香雞蛋和豆腐再加入韭菜加入鹽碎拌均
  • 步驟 5/11
    取一面片包入餃子餡
  • 步驟 6/11
    中間先捏緊
  • 步驟 7/11
    再一側慢慢捏緊
  • 步驟 8/11
    全部收口即可
  • 步驟 9/11
    全部包好
  • 步驟 10/11
    鍋裡燒開水，下入餃子，水再次開，餃子上浮即可
  • 步驟 11/11
    入碗享用
小貼士

韭菜易熟，所以韭菜不用先炒，只需其他菜炒好後倒入相拌即可

釋出於 2019-08-15
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