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韭菜雞蛋素包子
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思慮fitness
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時間:1-2小時
食材
韭菜 適量
雞蛋 3個
木耳 10g
中筋麵粉 300g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    韭菜洗淨控水，切碎
  • 步驟 2/9
    木耳泡發切碎
  • 步驟 3/9
    雞蛋加點水打散炒熟
  • 步驟 4/9
    雞蛋涼後和韭菜木耳拌勻
  • 步驟 5/9
    拌勻後加入鹽、雞精、蠔油，香油、花椒粉，攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    拌好的素餡
  • 步驟 7/9
    發好的面揉勻
  • 步驟 8/9
    分成小塊揉圓
  • 步驟 9/9
    擀片
小貼士

其實用新鮮紫薯包子的成品應該會更漂亮，可是今兒實在太熱了，湖南已經連續N天35度以上高溫了，實在不想出門買，就用紫薯粉代替了。

釋出於 2018-10-15
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