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青柿子雞蛋水餃
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酵矩浩諫攣

看到有青柿子，就買了一些青柿子回來 ，記得小時候，媽媽就會拿青柿子和雞蛋一起包餃子吃，那時感覺很好吃哦，現在看到青柿子，想起媽媽包的餃子，好香。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 500g
青柿子 500g
雞蛋 2個
花生油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備食材：適量的青柿子和雞蛋
  • 步驟 2/15
    把青柿子用刀剁碎
  • 步驟 3/15
    然後把剁碎的青柿子瀝乾水分
  • 步驟 4/15
    雞蛋打散到碗中
  • 步驟 5/15
    上鍋熱油，等油熱了，加入打散 雞蛋翻炒
  • 步驟 6/15
    把炒好的雞蛋盛出來，青柿子放進去翻炒
  • 步驟 7/15
    盛出來的雞蛋用刀剁碎
  • 步驟 8/15
    把剁碎的雞蛋和青柿子一起攪拌起來，加上適量的五香粉調味
  • 步驟 9/15
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 10/15
    麵粉加水和麵，要和軟和點 ，放案上醒10分鐘
  • 步驟 11/15
    然後把醒好的面搓成長條，揪成合適的小劑子然後擀成餃子皮
  • 步驟 12/15
    取一個餃子皮，包入準備好的餡料
  • 步驟 13/15
    然後包成一個個餃子
  • 步驟 14/15
    取鍋加上適量的水，水開了，下入餃子開始煮
  • 步驟 15/15
    餃子煮熟了，撈出來盛盤。
小貼士

把青柿子用刀剁碎，一定要剁碎，然後把剁碎的青柿子瀝乾水分

雞蛋也要一同剁碎

釋出於 2022-11-20
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