韭菜大肉水餃
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我們家最喜歡吃水餃了，幾乎每週都要吃一次水餃，這周，我準備了韭菜大肉的水餃，吃餃子最好吃剛包的餃子，韭菜餃子吃起來很想新鮮的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
準備大肉，我家的都喜歡吃瘦肉餡料的 -
步驟 2/13
把豬肉和生薑一起，切碎
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步驟 3/13
然後剁成肉泥，越碎越好
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步驟 4/13
給裡面加上生抽料酒和胡椒粉，攪拌起來
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步驟 5/13
韭菜洗乾淨備用
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步驟 6/13
肉餡攪拌好，醃製10分鐘
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步驟 7/13
把準備好的韭菜切碎
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步驟 8/13
把韭菜和肉餡放到一起，加上適量的胡椒粉
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步驟 9/13
麵粉加水和成麵糰，放置醒10分鐘，然後揪成一個個小劑子
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步驟 10/13
把小劑子用擀麵杖擀成餃子皮
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步驟 11/13
取適量的餡料，包餃子
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步驟 12/13
把所有的餃子都包好
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步驟 13/13
上鍋燒水，把餃子煮熟，撈出來
小貼士
給肉餡裡面加上生抽料酒和胡椒粉，攪拌起來，要朝著一個方向攪拌
釋出於 2024-04-27
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