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韭菜大肉水餃
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元春夢

韭菜豬肉餃子,有人先炒肉餡,有人直接包,都不對!這樣做最香

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 1000g
豬肉餡 400g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
香油 適量
蠔油 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    韭菜洗淨控水
  • 步驟 2/13
    豬肉餡放鹽，十三香，蠔油，醬油，食用油，香油
  • 步驟 3/13
    肉餡拌勻
  • 步驟 4/13
    韭菜煞細
  • 步驟 5/13
    放在肉餡裡
  • 步驟 6/13
    和肉餡一起拌勻
  • 步驟 7/13
    面和好
  • 步驟 8/13
    做成小劑子
  • 步驟 9/13
    擀成皮
  • 步驟 10/13
    包上餡
  • 步驟 11/13
    做成餃子
  • 步驟 12/13
    鍋裡燒開水下餃子，煮到餃子都變胖了就可以出鍋了
  • 步驟 13/13
    出鍋就可以裝盤享用了
小貼士

韭菜最好把水控一下，不然和餡的時候韭菜容易出湯。

釋出於 2019-11-07
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