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醬肉絲
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美少女阿蠶guo

醬肉絲屬於川菜，是一道家常菜。主要食材是豬瘦肉，烹飪方法是醬炒。味美鮮香，四季皆宜食用。

食材
瘦肉 300克
幹澱粉 2克
甜麵醬 30克
油 50克
鹽 3克
蔥 15克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦肉切絲用鹽和幹澱粉醃製。
  • 步驟 2/6
    蔥白切成細絲。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油燒熱 下肉絲炒到散籽發白。
  • 步驟 4/6
    下甜麵醬翻炒均勻，待聞到濃濃的醬香味時熄火。
  • 步驟 5/6
    放入味精炒勻。
  • 步驟 6/6
    裝盤後撒上蔥絲。
釋出於 2023-01-01
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