酥炸魚花捲
7萬 熱度
192 收藏
額完小小網民奚晌
關注
鮮嫩的魚肉 透過刀法的改良可以縮短烹飪時間 讓營養被較少破壞 酥炸的魚肉幾乎沒有魚腥味 外酥裡嫩 非常好吃 老人孩子可以常吃 魚營養價值很高。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
魚去內臟去魚鱗洗淨後 片下整片魚肉 魚頭魚骨可以留下煮湯吃 -
步驟 2/6
魚肉豎著劃幾刀 劃深一點 接近皮但不要把皮劃破了 用鹽料酒略醃
-
步驟 3/6
把魚肉切成2CM左右寬的條
-
步驟 4/6
裹上一層薄薄的馬鈴薯澱粉
-
步驟 5/6
熱鍋倒油 油溫160度?丟一點澱粉進去 馬上浮起來並冒很多的泡就說明溫度可以了 放入魚肉條中火炸一分鐘即可（儘量不要皮先下油 肉的一面在下面然後讓魚肉側面躺在鍋裡 這樣就能捲成一個花）
-
步驟 6/6
兩勺番茄醬一小勺白醋 一點鹽 一點糖 一點胡椒粉加一點水煮一會成酸甜醬汁 淋在魚肉上即可~
小貼士
片魚肉的時候 先順著魚的形狀在背部肚子腮後和尾巴各劃四刀，從尾部慢慢片下魚肉
釋出於 2022-03-17
相關菜譜
-
香酥炸魚排吾心給誰人暨5.2萬 熱度 171 收藏
-
酥炸腐皮卷偎澈攔磺俗_6萬 熱度 186 收藏
-
酥炸魚塊一兩cite6.7萬 熱度 114 收藏
-
酥炸魚排你能跟上我嗎9.2萬 熱度 19 收藏
-
酥炸黃花魚失眠overlook8.9萬 熱度 7 收藏
-
香酥炸魚率直illuminate8.5萬 熱度 775 收藏
-
香酥炸魚塊傷情undertaking1.1萬 熱度 150 收藏
-
酥炸黃花魚oOFomalhautOo2.6萬 熱度 125 收藏
-
酥炸黃花魚排仙人掌tranquil7.4萬 熱度 33 收藏
-
酥炸魚塊帕特里克奎恩7.2萬 熱度 775 收藏
-
椒鹽香酥炸魚哤單純兒兒7.1萬 熱度 746 收藏
-
超簡單又好吃的酥炸魚柳～快手小零食一兩cite15.4萬 熱度 23 收藏
-
酥炸魚丸zheng煬6.6萬 熱度 33 收藏
-
香酥油炸黃花魚雞蛋小超人菅12.1萬 熱度 36 收藏
-
酥炸小黃花魚釗運晟踐10萬 熱度 31 收藏
-
酥炸小黃花魚旋轉得小駱駝9.7萬 熱度 5 收藏
-
金黃酥脆的芝香烤花捲夜思insight4.9萬 熱度 191 收藏
-
香酥炸偏口魚桔子flux7.9萬 熱度 129 收藏
-
香炸黃花魚漝超像熊貓熊7.2萬 熱度 7 收藏
-
酥炸香椿魚醉酒夢紅顏通邊7.4萬 熱度 43 收藏
