姜蔥炒花甲
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現在花甲很便宜，才8塊錢一斤，買個10塊錢就夠炒一盤了。用姜蔥炒很好吃，兒子在很喜歡吃，一人就吃了一半。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
花甲買回來用淡鹽水泡上 -
步驟 2/11
鍋內放水燒開放入花甲煮至全部開口
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步驟 3/11
撈出洗淨
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步驟 4/11
生薑切絲，大蒜，小蔥切末
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步驟 5/11
用生粉和生抽加適量清水調成芡汁備用
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步驟 6/11
炒鍋熱油炒香薑絲和蒜末
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步驟 7/11
放入洗淨的花甲翻炒一下
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步驟 8/11
放適量鹽調味
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步驟 9/11
倒入芡汁燒開
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步驟 10/11
放入蔥末炒均勻
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步驟 11/11
裝盤在撒的蔥花
小貼士
用淡鹽水泡可以使花甲快速吐出泥
釋出於 2024-11-21
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