jxcaipu logo
姜蔥炒花甲
6.8萬 熱度 42 收藏
彼樂改醫廖
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
花甲 600克
姜蒜 適量
青紅椒 2個
1湯匙
生抽 1湯匙
生粉 1茶匙
香油 2湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥洗淨切成長段,姜蒜去皮切碎,青紅椒切圈備用。花甲洗淨外殼的泥沙。
  • 步驟 2/6
    把花蛤放入無水的炒鍋裡,中火加熱到3分鐘左右,花蛤陸續張開口,立馬挑出張開口的花蛤,放到水籠頭下衝掉裡面的泥沙。
  • 步驟 3/6
    花甲瀝乾水分,水澱粉備好。鍋下油燒熱,爆香姜蒜和辣椒圈。
  • 步驟 4/6
    倒入花甲快速翻炒。撒入鹽,順鍋邊淋入生抽,快速翻炒。
  • 步驟 5/6
    倒入蔥段,淋入水澱粉,繼續翻炒。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可盛碟開吃
釋出於 2018-08-18
相關菜譜
寫評論