姜蔥炒花蛤
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溫柔的高韻祁
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回國期間，少不了吃吃喝喝，其中有一款菜讓我很喜歡，就是姜蔥爆炒花蛤！平時，吃的是姜蔥龍蝦，姜蔥螃蟹，而這款“姜蔥爆炒花蛤“真的是第一次品嚐！雖然吃到嘴裡的肉很少。不過，那鮮美的味道卻叫我回味無窮！今天，我買回來新鮮的花蛤，自己學著做這款美食。雖然沒有大廚的鍋氣，但味道也很鮮美。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
姜買回來的花蛤清洗乾淨。 -
步驟 2/7
準備姜蔥和蒜米。
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步驟 3/7
炒鍋熱油放入姜蔥爆香。
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步驟 4/7
然後將花蛤放入，加入適量的料酒大火翻炒。
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步驟 5/7
再蓋上蓋子煮五分鐘。
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步驟 6/7
開啟蓋子花蛤開口了再放入少許的生抽和適量的白糖（白糖用來提鮮）大火翻炒，出鍋前再放入香蔥拌炒均勻即可。
-
步驟 7/7
這款”姜蔥爆炒花蛤“做法簡單，味道鮮美。
小貼士
無須技巧
釋出於 2019-12-24
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