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姜蔥炒花蟹
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那笑語淺酌

今天老公買了5只花蟹回來，他雖然知道我喜歡吃但是他不知道我不會洗啊，為了洗這些蟹，可花了我不少時間，不過為了吃一切都值得。

時間:10分鐘內
食材
花蟹 5只
油 適量
鹽 適量
姜 1小塊
蔥 適量
水 大半碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材。
  • 步驟 2/5
    把姜切絲，蔥切段，放盤裡備用。
  • 步驟 3/5
    用小毛刷把蟹刷一遍，掀去蓋子把腮去掉，清洗乾淨，切成兩半。
  • 步驟 4/5
    油鍋預熱，把薑絲，花蟹倒入翻炒至變色，加鹽，醬油，放水蓋上鍋蓋燜一下.
  • 步驟 5/5
    掀蓋放入蔥，略炒，就可以出鍋了.
小貼士

洗蟹的時候不要把繩子去掉，不然會很麻煩

釋出於 2022-05-11
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