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姜蔥炒花蟹
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帥呆scarcity
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時間:10-30分鐘
食材
花蟹 4只
薑絲 少許
青椒 少許
指天椒 少許
大蒜 少許
蠔油 少許
鹽 少許
料酒 少許
白糖 少許
雞精 少許
香菜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備薑絲，青椒，指天椒，大蒜，蔥花，香菜。
  • 步驟 2/7
    先把螃蟹過一會油鍋，後盛起裝盤待用。
  • 步驟 3/7
    把姜蔥蒜，辣椒都倒下加少許鹽去爆炒出味。
  • 步驟 4/7
    加入螃蟹，放少許料酒，蓋鍋蓋燜兩分鐘，開蓋。
  • 步驟 5/7
    勾芡用蠔油，醬油，鹽，雞精，加水調
  • 步驟 6/7
    倒入勾芡炒一會，準備起鍋時，加入蔥花，香菜。
  • 步驟 7/7
    裝盤
釋出於 2019-01-20
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