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姜蔥炒花甲
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白衣酒客歷

其實花甲加點辣椒炒,味道更好,不過小孩子不吃辣,就簡單姜蔥炒,味道也很鮮,好吃。

時間:10-30分鐘
食材
花甲 400g
適量
適量
生抽 適量
姜蒜蓉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花甲買回來先養一下 讓它吐掉泥沙 然後洗淨瀝乾水份
  • 步驟 2/7
    姜蒜蓉 蔥段洗淨備好
  • 步驟 3/7
    熱油鍋下姜蒜蓉爆香
  • 步驟 4/7
    下花甲翻炒
  • 步驟 5/7
    用蓋蓋住
  • 步驟 6/7
    待花甲全部開口 加入適量生抽
  • 步驟 7/7
    下蔥段炒勻出鍋
小貼士

注意不開口的花甲就是壞的,請不要食用。

釋出於 2022-06-27
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