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豆芽粉絲拌土豆絲
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灸啞謊祭繳

這是一款家常涼拌菜,幾種食材都是平時常見的,鹹香好味,清新爽口,日常或宴席上常常受到女性朋友的喜歡,除夕夜這個大節日,這款不起眼的菜也會佔有一席之位的,不坊來試一試吧

時間:10分鐘內
食材
豆芽 80g
土豆 1個
粉絲 100g
醬油 適量
適量
花椒 適量
大料 適量
韭菜 適量
適量
辣椒油 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材
  • 步驟 2/13
    韭菜切小段
  • 步驟 3/13
    土豆去皮
  • 步驟 4/13
    切絲
  • 步驟 5/13
    焯熟過涼
  • 步驟 6/13
    豆芽焯熟過涼
  • 步驟 7/13
    粉絲煮熟過涼
  • 步驟 8/13
    把豆芽、土豆絲和粉絲控水裝盤
  • 步驟 9/13
    放入韭菜段
  • 步驟 10/13
    油熱放入花椒和大料爆香
  • 步驟 11/13
    熗油放在冷盤裡(可只留部分花椒大料)
  • 步驟 12/13
    調入辣椒油、鹽、醋、醬油、胡椒粉、香油等調味品
  • 步驟 13/13
    拌勻即可
小貼士

根據自己口味調製

釋出於 2023-09-23
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