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豆芽粉絲拌土豆絲
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這是一款家常涼拌菜,幾種食材都是平時常見的,鹹香好味,清新爽口,日常或宴席上常常受到女性朋友的喜歡,除夕夜這個大節日,這款不起眼的菜也會佔有一席之位的,不坊來試一試吧
時間:10分鐘內
食材
豆芽
80g
土豆
1個
粉絲
100g
醬油
適量
鹽
適量
花椒
適量
大料
適量
韭菜
適量
醋
適量
辣椒油
適量
胡椒粉
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
準備食材
步驟 2/13
韭菜切小段
步驟 3/13
土豆去皮
步驟 4/13
切絲
步驟 5/13
焯熟過涼
步驟 6/13
豆芽焯熟過涼
步驟 7/13
粉絲煮熟過涼
步驟 8/13
把豆芽、土豆絲和粉絲控水裝盤
步驟 9/13
放入韭菜段
步驟 10/13
油熱放入花椒和大料爆香
步驟 11/13
熗油放在冷盤裡(可只留部分花椒大料)
步驟 12/13
調入辣椒油、鹽、醋、醬油、胡椒粉、香油等調味品
步驟 13/13
拌勻即可
小貼士
根據自己口味調製
釋出於 2023-09-23
155
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