豆芽粉絲～夏天愛吃的涼拌菜 - 豆芽粉絲～夏天愛吃的涼拌菜的做法,豆芽粉絲～夏天愛吃的涼拌菜怎麼做好吃,豆芽粉絲～夏天愛吃的涼拌菜的家常做法 - 京細菜譜

豆芽粉絲～夏天愛吃的涼拌菜

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若桃壹

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夏季女性應多吃綠豆芽！自己發的綠豆芽環保、健康，三四天就可以吃了，夏季變化著花樣多吃點吧

時間:10-30分鐘

食材

綠豆芽 250g

粉絲適量約150g

大蒜 2瓣

生抽適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

自己發的綠豆芽馬上就可以吃了，上下兩層，一頓吃上面一層就可以了
步驟 2/9

自己發的豆芽只有清水，根無需摘除，用水洗洗淘去豆芽殼即可
步驟 3/9

紅薯粉絲直接放鍋裡煮熟，再冷的純潔水裡過一遍，放入大碗裡滴點香油防止黏在一起，後面調料就不用放香油了
步驟 4/9

準備蒜泥水，在裡面放入鹽，生抽、白糖少許，醋、辣椒油、花椒油適量調勻備用
步驟 5/9

綠豆芽放至開水中焯燙，水一開就可撈起來放在涼的純淨水了過一下，放入粉絲碗裡
步驟 6/9

再將準備好的彩椒絲，小蔥放鍋裡汆一下放碗裡
步驟 7/9

將調料全部倒入綠豆芽碗裡拌勻，即可裝盤
步驟 8/9

夏天涼拌豆芽比炒著吃涼爽、開胃，下飯
步驟 9/9

這樣的菜在夏天看著就有食慾

小貼士

夏天胃口不好，不喜吃肉類，綠豆芽多吃無妨

釋出於 2019-01-05