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敲好吃的涼拌豆角，夏天沒吃它你就OUT了
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麥田稻鶯袁哊常

夏天是吃豆角的季節，豆角有很多做法，涼拌豆角那是夏天必不可少的一道開胃菜，光聽名字就讓人流口水了，色、香、味俱全，微辣脆嫩的口感，讓人胃口大開！特別適合這個燥熱的夏天，真是夏日必備冷盤，吃貨們趕緊收了它吧~~~

時間:10-30分鐘
食材
豆角 200g
小米辣椒 5個
大蒜 1頭
姜 2片
生抽 1勺
鹽 適量
香油 1小匙
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆角洗淨，切成段。
  • 步驟 2/9
    鍋內加入適量清水煮開，放入幾滴油和一點鹽進去，把豆角倒進去焯熟。
  • 步驟 3/9
    把豆角撈出立即過冷水再瀝乾水份。
  • 步驟 4/9
    擺盤待用。
  • 步驟 5/9
    大蒜洗淨切末，小米辣椒洗淨切末，姜洗淨切末。
  • 步驟 6/9
    取一小碗倒入1勺生抽，適量鹽，1小匙香油攪拌均勻，然後均勻淋在豆角上。
  • 步驟 7/9
    鍋內放入少許油燒熱，倒入蒜末和薑末，辣椒末煸炒出香味。
  • 步驟 8/9
    然後出鍋淋在豆角上面即可開吃啦~
  • 步驟 9/9
    夏天吃很開胃喲~~
小貼士

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釋出於 2018-09-25
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