Name: 涼拌豆角
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豆角 500g; 大蒜 適量; 鹽 1/4茶匙; 香油 適量; 味達美 適量; 醋 適量; 芝麻醬 適量

涼拌豆角

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姑季盒重黑

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涼拌豆角是一道好吃的涼拌菜。很多人都知道豆角富含優質蛋白和不飽和脂肪酸，對人體非常有益處。做涼拌豆角的時候，一定要先把豆角煮熟，煮透，因為生的豆角食用後會有毒

時間:10-30分鐘

食材

豆角 500g

大蒜適量

鹽 1/4茶匙

香油適量

味達美適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

豆角切斷
步驟 2/6

鍋裡熱水，倒入豆角，焯5分鐘
步驟 3/6

焯好之後，撈出放到涼水裡，
步驟 4/6

豆角焯水的時候，把蒜剝好
步驟 5/6

蒜放到蒜臼裡搗成蒜蓉，倒入小碗中，加鹽醋味達美香油再加點清水調和成調味汁
步驟 6/6

豆角撈出擺盤，倒調味汁，倒適量芝麻醬拌均勻，一道小菜級做好了

小貼士

涼拌汁可以按自已的喜好來調

釋出於 2019-09-05

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