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涼拌豆角
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浮辰辰辰

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

時間:10分鐘內
食材
豆角 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆角摘成一小節一小節的，用清水洗淨。
  • 步驟 2/7
    鍋內水煮開後，把豆角放進去煮。
  • 步驟 3/7
    煮熟後，用冷水衝一下，然後晾乾。
  • 步驟 4/7
    放入鹽，雞粉和醋稍微調一下味。
  • 步驟 5/7
    蔥薑蒜，幹辣椒洗好，切好。
  • 步驟 6/7
    油熱後，把配料放進去開小火炒，炒出香味就可以。
  • 步驟 7/7
    直接把油和配料淋在豆角上就可以了。
小貼士

1.炒配料的時候，一定要小火炒出香味。

2.煮豆角的時候，可以在水裡加入一點鹽。

釋出於 2023-01-27
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