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銀芽粉絲
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匭期蘋怯瘸

銀芽粉絲

時間:10-30分鐘
食材
綠豆芽 250g
粉絲 1扎
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
姜蒜 適量
涼拌醋 適量
辣椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    粉絲備用。
  • 步驟 2/8
    豆芽泡水清洗。
  • 步驟 3/8
    鍋內注入清水，水沸後，倒入綠豆芽焯水！
  • 步驟 4/8
    綠豆芽焯水後，撈出泡入涼水中！
  • 步驟 5/8
    粉絲下鍋焯水！
  • 步驟 6/8
    粉絲焯水後，也撈出泡入涼水中！
  • 步驟 7/8
    熱鍋下油，爆香姜蒜等調料。
  • 步驟 8/8
    撈出粉絲和豆芽瀝乾水備用，加入紅油和爆香的姜蒜等調料混合調勻！裝盤即可！
小貼士

豆芽和粉絲焯水不能太久！

釋出於 2019-12-03
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