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銀芽雞絲打滷麵
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屈孤秋酷

每天早上都要早早的起來給兒子做早餐。今天早上做的是銀芽雞絲打滷麵，爽口的銀芽、鮮美的雞絲，順滑的麵條，搭配在一起，味道鮮美、營養豐富，很不錯的早餐！

時間:10-30分鐘
食材
麵條 100g
豆芽 50g
雞肉 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
蠔油 適量
醬油 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    銀芽洗淨
  • 步驟 2/12
    雞肉切絲
  • 步驟 3/12
    蒜瓣切片
  • 步驟 4/12
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 5/12
    倒入雞絲炒熟
  • 步驟 6/12
    放蠔油炒香
  • 步驟 7/12
    放銀芽
  • 步驟 8/12
    翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    放鹽、醬油調味，加少許水燒開成滷子
  • 步驟 10/12
    麵條煮熟
  • 步驟 11/12
    盛入碗中
  • 步驟 12/12
    澆上滷子，放點香菜即可
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2020-08-14
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