Name: 蘿蔔肉絲打滷麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 蘿蔔 200g; 豬肉 50g; 麵條 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥末 適量; 蠔油 適量; 醋 適量

蘿蔔肉絲打滷麵

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兒子很喜歡吃麵條，於是便經常搭配不同的食材來做各種麵條。今天做的是蘿蔔肉絲打滷麵，有肉有菜，營養豐富，很不錯的早餐！

時間:10-30分鐘

食材

蘿蔔 200g

豬肉 50g

麵條 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蘿蔔擦絲
步驟 2/11

精肉切絲
步驟 3/11

坐鍋，放油，爆香蔥末
步驟 4/11

倒入肉絲炒熟
步驟 5/11

放蠔油炒香
步驟 6/11

倒入蘿蔔絲
步驟 7/11

翻炒至熟
步驟 8/11

放鹽、醋、水煮開成滷子
步驟 9/11

麵條煮熟
步驟 10/11

盛入碗中
步驟 11/11

澆上滷子即可

小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2019-05-31

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