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豆角肉丁打滷麵
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periodical企鵝

愛吃麵條 愛吃各種麵條 尤其愛吃打滷麵 我很少在外面吃麵條 因為不是我想要的… 我是個比吃滷才比吃麵條的人♪(^∇^*) 這個豆角肉丁打滷麵很香滴 我家那一大一小也被我培養的超喜歡吃麵條?

時間:10-30分鐘
食材
豆角 200g
肉 200g
蔥 適量
姜 2片
蒜 3瓣
油 少許
鹽 4g
醬 半袋
老抽 少許
八角 1個
澱粉 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好 肉（最好帶點肥的）豆角洗淨 摘好 蔥蒜姜備好
  • 步驟 2/6
    豆角切丁 肉切丁 肥瘦單獨切 蔥蒜切末 姜切兩片 醬我用的是香其醬
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱 放少許油 中小火把肥肉煎出油
  • 步驟 4/6
    放姜 八角 瘦肉炒至瘦肉變白 放一點老抽繼續炒出香味 放醬 我用了半袋 再放鹽 然後放入適量的水 燒開 中小火燉五分鐘
  • 步驟 5/6
    放入蔥蒜末 調入水澱粉（澱粉會調吧 當然是澱粉加冷水調的了^_^我是20克左右澱粉加了80克左右的水 目測◐▂◐） 調出自己滿意的稠度 關火 出鍋 由於我用的醬調料味很重 就不必放雞精之類的了 下一步 盡情吃吧 咩哈哈！﹋o﹋
  • 步驟 6/6
    俺寶爹的大碗麵條 吃完絕對渣都不會剩！
小貼士

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釋出於 2023-07-20
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