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蒜薹肉丁打滷麵
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靜絲醉色染紅顏

老公愛吃麵，今天想吃蒜薹肉丁打滷，那好吧~就是它嘍！

味道不錯的，想吃的~快來試試吧！

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 100g
胡蘿蔔 50g
豬肉丁 100g
掛麵 150g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉丁用水澱粉、料酒 上漿
  • 步驟 2/8
    蒜薹、胡蘿蔔切丁
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱，倒油，蔥姜熗鍋，放肉丁煸炒，倒醬油煸炒
  • 步驟 4/8
    放蔬菜丁煸炒
  • 步驟 5/8
    加適量開水至熟，放鹽攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    裝盤盛出
  • 步驟 7/8
    鍋中放適量水，水開後下麵條，沒白芯後盛出，過涼水
  • 步驟 8/8
    放上打好的滷，攪拌均勻即可食用嘍
小貼士

過涼水後，麵條不粘。

釋出於 2024-04-30
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