上次跟老公一起去逛街，中午看到一家山西面館，老公說一定要去吃山西刀削麵。聽老公說他以前經常在公司對面的一家山西面館吃飯，那時的麵館老闆是一對老年夫婦，為人非常老實厚道，做的面也非常的美味實惠，但後來老夫婦倆走了麵館也換成了另外的招牌，這麼多年他還是非常的懷念。從此只要看到有山西面館或者是刀削麵的招牌，老公都會去吃。週末他說他想吃刀削麵問我能不能做，我說雖然做不了外面飯館的味道，但可以勉強照葫蘆畫瓢，面咱自己削不了，就買市售的寬麵條代替了，滷就按自己的理解儘量做吧！