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豆角肉丁打滷麵
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施後來你不在

眼看天氣漸漸變涼，一碗熱乎乎的豆角肉丁打滷麵不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣，它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇，營養全面均衡，暖身又暖心。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 250g
豬肉 100g
麵條 800g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蔥 適量
雞精 適量
十三香 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角去筋洗淨切成小段
  • 步驟 2/8
    豬肉切丁放入雞精、生粉、醬油，調勻備用
  • 步驟 3/8
    鍋內油熱放入蔥花，蔥香味飄出後放醬好的肉，再掉入少許醬油
  • 步驟 4/8
    肉變色後倒入豆角，炒時放適量鹽，
  • 步驟 5/8
    豆角炒至變色後加入水，水沒過豆角即可，大火水開後改成中火
  • 步驟 6/8
    待水少了三分之二時，放入雞精關火出鍋
  • 步驟 7/8
    豆角肉丁滷OK嘍
  • 步驟 8/8
    麵條煮熟後（煮麵時，面放入開水後，水開二次麵條才能熟哦）一碗香香的豆角肉丁打滷麵做好啦！
小貼士

在煮麵時，面下鍋水開後一定要入涼水哦，那樣面會更勁道。

釋出於 2023-06-14
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