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豆角肉丁打滷麵
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孤單

在好豆剛剛兌換了個麵條機，週末就迫不及待的試了試，真的很好用！這次做的滷是豆角的，配上一點豬肉丁，很好吃！正逢老公出差回來，上車餃子下車面嘛！老公吃了一大碗呢！邊吃還邊誇麵條真勁道！哈哈！感謝好豆吧！

時間:10分鐘內
食材
麵糰 300g
豆角 250g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
花椒麵 適量
醬油 適量
清水 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    麵粉中加入一個雞蛋和適量的水合成柔軟的麵糰。
  • 步驟 2/15
    搓成圓柱形，裝進麵條機中
  • 步驟 3/15
    鍋裡熱水，水開後旋轉麵條機麵條就出來啦！
  • 步驟 4/15
    準備豆角切成丁
  • 步驟 5/15
    豬肉切丁
  • 步驟 6/15
    蔥切蔥花
  • 步驟 7/15
    鍋內熱油，加入肉丁煸炒
  • 步驟 8/15
    倒入蔥花，炒香
  • 步驟 9/15
    加入適量的十三香
  • 步驟 10/15
    加入一些醬油
  • 步驟 11/15
    倒入豆角丁
  • 步驟 12/15
    加入適量的水煮熟
  • 步驟 13/15
    加入鹽
  • 步驟 14/15
    湯變少後加入一些澱粉，開大火攪拌至黏稠
  • 步驟 15/15
    好了！豆角肉丁滷做好啦！澆在麵條上一定很好吃！
小貼士

豆角一定要煮熟哦~

煮麵條的同時就可以烹飪滷了，節省時間。

釋出於 2020-02-20
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