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白菜心肉絲打滷麵
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任性thesis

每天早上都要做早餐，而且每天不能重樣。今天早上坐的是白菜心肉絲打滷麵，清爽的白菜心、鮮美的肉絲，搭配在一起，鮮香可口，很不錯的早餐！

時間:10-30分鐘
食材
白菜心 150g
精肉 100g
麵條 200g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
蠔油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白菜心切條
  • 步驟 2/12
    精肉切絲
  • 步驟 3/12
    蒜瓣切片
  • 步驟 4/12
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 5/12
    倒入肉絲炒熟
  • 步驟 6/12
    放蠔油炒香
  • 步驟 7/12
    倒入白菜
  • 步驟 8/12
    翻炒至熟
  • 步驟 9/12
    放鹽、醋，加水燒開成滷
  • 步驟 10/12
    麵條煮熟
  • 步驟 11/12
    盛入碗中
  • 步驟 12/12
    澆上滷子即可
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2019-05-31
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