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辣椒肉絲打滷麵
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今天早上老公想吃打滷麵,便清水下了一些麵條,用辣椒與精肉做了一些滷子,澆在麵條上,便成了一份香噴噴的辣椒肉絲打滷麵。
時間:10-30分鐘
食材
麵條
100g
辣椒
50g
精肉
100g
油
適量
鹽
適量
蒜瓣
適量
蠔油
適量
醬油
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
辣椒切絲
步驟 2/11
精肉切絲
步驟 3/11
蒜瓣切片
步驟 4/11
坐鍋,放油,爆香蒜片
步驟 5/11
倒入肉絲炒熟
步驟 6/11
放辣椒
步驟 7/11
炒至熟透
步驟 8/11
放鹽、蠔油、醬油、雞精,加少許水成為滷子
步驟 9/11
麵條煮熟
步驟 10/11
盛入碗中
步驟 11/11
澆上滷子即可
小貼士
蠔油具有提香的作用。
釋出於 2019-05-30
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