春天來了,又是一年的“瘦身季”的開始,對於一部分人來說,這節後的綜合症還沒有完全過去,疲憊的不僅是我們的身體,還有我們的身心。節假日與美食連續“作戰”:狂飲海吃、暴飲暴食,造成節後腸胃不適,精神倦怠,讓我們身體受到傷害;而那穩步上漲的體重還進一步“摧殘”了我們的身心,因此身體的調理要持續一段很長時間。但每個人都希望儘快的“整理”好自己,因此注意平衡膳食、合理飲食,恢復良好的生活習慣,加強體育鍛煉,這樣才能讓自己保持愉悅心情。當然同時給腸胃“減負”是必不可少的,適當的清淡飲食可以減輕肝腎及胃腸道負擔,就同今天的“素拌銀芽三絲”,三種主要的原材料:豆芽、千張、韭菜,雖然是素食,但能保證蛋白質、碳水化合物和維生素的攝入量。它簡單易做,且能清脂通便有助於瘦身,是追求完美的美眉不要錯過的小菜喲。
1. 焯水時須先在開水中加入適量的鹽和幾滴油,注意青菜下入順序,根據成熟時間長短決定下入順序,因此我們先放入千張絲、再豆芽,最後是韭菜, 韭菜一燙就需要將撈出;
2. 瀝乾水分後趁熱加入鹽、胡椒粉、橄欖油和蒜泥攪拌均勻調味;最後將一部分盛出,再加入點剁椒調味,這樣可以按個人喜歡各取所需啦。