魚香肉絲
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沒有竹筍的魚香肉絲
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/16
豬肉絲加澱粉生抽油醃製一會 -
步驟 2/16
先準備料汁，醬油一勺生抽一勺糖一勺醋兩勺澱粉一勺在兌點水調勻
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步驟 3/16
萵苣胡蘿蔔切絲
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步驟 4/16
木耳泡發切絲
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步驟 5/16
蔥薑蒜辣椒花椒備用
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步驟 6/16
鍋燒熱倒油，涼油放肉絲滑炒
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步驟 7/16
滑炒至肉絲變色盛出
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步驟 8/16
鍋中留少許油放蔥薑蒜辣椒花椒煸出香味
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步驟 9/16
放郫縣豆瓣醬炒出紅油
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步驟 10/16
放胡蘿蔔木耳絲
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步驟 11/16
翻炒均勻
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步驟 12/16
在放萵苣絲翻炒調入少許鹽，雞精
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步驟 13/16
放之前滑炒的豬肉絲
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步驟 14/16
兌入調好的料汁
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步驟 15/16
至湯汁粘稠即可
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步驟 16/16
裝盤了
小貼士
無
釋出於 2024-02-28
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