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黃瓜木耳拌穿心蓮
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大臉貓drawback

穿心蓮是一種草本植物，是可以食用的，它的口感有些苦味，但是具有保健的作用，還可以治療疾病的呢。你知道穿心蓮的保健的功效嗎，它可以預防感冒，還可以消炎清熱解毒，對於保護肝臟也是有好處的。

穿心蓮我喜歡涼拌，原滋原味，保留其原有的營養價值。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 200g
木耳 10g
穿心蓮 50個
鹽 適量
辣椒油 適量
醬油 適量
醋 適量
香油 適量
橄欖油 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    穿心蓮用清水泡洗乾淨
  • 步驟 2/16
    木耳用水泡發
  • 步驟 3/16
    木耳去除根蒂，洗乾淨
  • 步驟 4/16
    木耳放開水中焯一下
  • 步驟 5/16
    黃瓜在淘米水中泡10分鐘，洗乾淨
  • 步驟 6/16
    拍黃瓜，切段
  • 步驟 7/16
    蒜切碎
  • 步驟 8/16
    取一小碗，加入適量的鹽
  • 步驟 9/16
    再加入適量的辣椒油
  • 步驟 10/16
    倒入適量的醬油
  • 步驟 11/16
    再倒入適量的醋
  • 步驟 12/16
    倒入適量的香油
  • 步驟 13/16
    少放點橄欖油，攪拌均勻，調料汁就做好了
  • 步驟 14/16
    將黃瓜、木耳、穿心量和蒜末放一起
  • 步驟 15/16
    倒入剛才13步拌好的調料汁
  • 步驟 16/16
    攪拌均勻後就可以了
小貼士

調味料隨自己喜好增減

釋出於 2023-03-13
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