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熗拌穿心蓮
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染指的悲傷昆琦

記得有一次在外面吃飯,老公點的這道熗拌穿心蓮,我吃著感覺不錯,問老公,這是什麼東東,老公說是穿心蓮,咦,那不是藥嗎。。。

還因為它可以去火,便喜歡上了它

在超市看到有賣的,就買了些,炎炎夏日,得去去火啊~

時間:10分鐘內
食材
穿心蓮 300g
白糖 適量
適量
白醋 適量
辣椒油 適量
蒜末 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    穿心蓮洗淨
  • 步驟 2/10
    鍋中燒開水
  • 步驟 3/10
    下入穿心蓮焯燙
  • 步驟 4/10
    撈出放入涼水中
  • 步驟 5/10
    攥幹水分
  • 步驟 6/10
    放入白糖
  • 步驟 7/10
    放入蒜末
  • 步驟 8/10
    放入蔥花
  • 步驟 9/10
    放入白醋
  • 步驟 10/10
    放入辣椒油
小貼士

穿心蓮具有清熱解毒,涼血,消腫,燥溼的功效。

釋出於 2022-03-21
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