涼拌穿心蓮
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穿草裙的少女阿
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穿心蓮有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。夏季涼拌吃，清涼敗火，酸甜爽口，值得試一試哦，從清洗到上桌5分鐘就足夠了，非常快速，廚房新手也可以做的哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
首先準備一下這道菜所需的食材：穿心蓮，小柿子，梨，黑芝麻 -
步驟 2/6
穿心蓮去梗，清洗乾淨，放入碗中
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步驟 3/6
小柿子清洗乾淨，一切兩半，放入碗中
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步驟 4/6
梨去皮，切成小塊，放入碗中
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步驟 5/6
碗中加入黑芝麻，糖，白醋，翻拌均勻，醃5分鐘
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步驟 6/6
我們的涼拌穿心蓮就做好了
小貼士
總結一下：我第一次看到這個菜的時候也以為白色的部分是火龍果，仔細看了菜發現是黑芝麻；發現黑芝麻在很多菜點綴都很好用，大家可以試試；穿心蓮消炎去火，夏季咽喉腫痛可以多吃一點穿心蓮，可以環節症狀；穿心蓮不焯水也是可以吃的，可以用鹽水浸泡一會，這樣清洗更乾淨。
釋出於 2024-07-21
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