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蔥香黃瓜木耳
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不負紅豔

黃瓜木耳都是我們家常吃的食材，簡單炒炒營養又好味道，洋蔥以前我老公不愛吃的，但是後來我還是會經常買來吃，覺得洋蔥還是對身體很好的，偶爾吃點不錯的，我都是經常炒菜的時候扔點進去，他也就不挑了，今天這樣炒著他還說好吃呢，炒好後的洋蔥有絲絲的甜味，一點也不嗆了。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 100g
黑木耳 100g
洋蔥 50g
豬瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    木耳提前泡發洗淨切好，洋蔥切絲，黃瓜切片。
  • 步驟 2/9
    瘦肉切絲，大蒜切碎。
  • 步驟 3/9
    鍋中熱油爆香蒜米後把瘦肉倒入翻炒。
  • 步驟 4/9
    炒至肉變白加適量生抽。
  • 步驟 5/9
    把木耳倒入翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入黃瓜片翻炒。
  • 步驟 7/9
    黃瓜炒變軟一點後加入洋蔥絲。
  • 步驟 8/9
    翻炒兩下加入適量鹽調味。
  • 步驟 9/9
    淋適量生抽出鍋即可。
小貼士

洋蔥很容易熟的，所以最後再放，而且切絲翻炒兩下就可以了。

黃瓜切薄片也很快的，所以是比較快手的菜。

釋出於 2024-07-04
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