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酸菜魚
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第一次做酸菜魚,有點手忙腳亂的。但做出來的味道還是很好的
時間:10-30分鐘
食材
酸菜
250g
草魚
500g
生粉
適量
鹽
適量
油
適量
醬油
適量
蔥
1根
香菜
2根
野山椒
2個
姜
2片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
魚切片用生粉鹽,油醃五分鐘
步驟 2/7
鍋燒熱,倒入少許油
步驟 3/7
再倒入酸菜和薑片,小米椒炒香
步驟 4/7
酸菜炒香後加入適量水,大火燒開煮三分鐘左右讓酸菜出味,然後加入少許醬油和鹽
步驟 5/7
酸菜湯煮好後,倒入醃好的魚片
步驟 6/7
倒入魚片後煮兩三鍾就可以了
步驟 7/7
出鍋後撒上香菜跟蔥即可
小貼士
無
釋出於 2022-09-13
229
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