酸菜魚
1.4萬 熱度
126 收藏
參差handout
關注
這是我們第一次在家做酸菜魚，中午從市場上買的魚和酸菜魚的佐料，我感覺這次做的還是很成功的，口感很好，比從飯店吃實惠多了。
烹飪步驟
-
步驟 1/17
從市場買的鮮魚 讓他們給清理好了，自己在家又沖洗了很多遍 -
步驟 2/17
放到案板上 切魚片
-
步驟 3/17
把魚放到菜盆裡面
-
步驟 4/17
買的做酸菜魚的佐料
-
步驟 5/17
這是裡面的料包 有調味料，酸菜 和紅油等
-
步驟 6/17
把醃料包倒入盆中 加入料酒
-
步驟 7/17
浸泡10分鐘左右
-
步驟 8/17
鍋中加適量油 加熱
-
步驟 9/17
把酸菜倒入鍋中 翻炒
-
步驟 10/17
加入紅油
-
步驟 11/17
翻炒酸菜
-
步驟 12/17
加適量水
-
步驟 13/17
繼續煮酸菜湯
-
步驟 14/17
先放入魚頭 煮8分鐘
-
步驟 15/17
然後放入魚肉片
-
步驟 16/17
加入調味料
-
步驟 17/17
可以出鍋了
小貼士
買魚 一般1-1.5KG的即可， 煮魚的時候先放魚頭 和魚骨 煮一會出現浮沫要撇去，然後在放入魚肉片 繼續煮五分鐘即可，出鍋前放些香菜 或香油 口感更加。
釋出於 2024-06-26
相關菜譜
-
重慶酸菜魚刃舅票簧醫8204 熱度 92 收藏
-
酸菜魚燕誰把琴絃撥斷1.2萬 熱度 133 收藏
-
酸菜魚火鍋高岑化1.1萬 熱度 135 收藏
-
酸菜魚計也許我錯了1萬 熱度 171 收藏
-
酸菜魚失眠Christian1.5萬 熱度 122 收藏
-
酸菜魚安琪詩雁批1.1萬 熱度 162 收藏
-
酸菜魚鄭誰予琴亂8800 熱度 176 收藏
-
酸菜魚頭湯小瘋妖怪多多石峚8736 熱度 185 收藏
-
酸菜魚credit孤獨8362 熱度 105 收藏
-
麻辣酸菜魚覓芹逢1.4萬 熱度 108 收藏
-
酸菜魚美少女阿蠶guo1.4萬 熱度 93 收藏
-
酸菜魚哀傷的月季罕8316 熱度 156 收藏
-
麻香酸菜魚理掤大李1萬 熱度 195 收藏
-
酸菜魚鄙墾茄苫滓9525 熱度 173 收藏
-
酸菜魚玩籃球1萬 熱度 157 收藏
-
麻辣鮮香酸菜魚唯恐天下不亂仲8305 熱度 119 收藏
-
酸菜魚千秋僥1.1萬 熱度 93 收藏
-
酸菜魚流年裡沉淪曼筠1.3萬 熱度 120 收藏
-
酸菜魚抖墜以接玖1.1萬 熱度 165 收藏
-
酸菜魚呩衣蒔鞝浦鞝1.4萬 熱度 184 收藏
