酸菜魚
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credit孤獨
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收拾調料什麼的，發現還有一包酸菜魚的料包。於是就跑下樓買了條鯉魚，晚飯就做酸菜魚了。鯉魚讓賣魚的給把魚頭切了下來，不然怕突然蹦一下，會嚇死人呢
烹飪步驟
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步驟 1/7
除魚頭外，把魚肉片成片，魚骨切塊。 -
步驟 2/7
把酸菜魚料包中的碼味料灑在魚肉上。
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步驟 3/7
倒適量白酒，拌勻醃製10分鐘。
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步驟 4/7
鍋裡油熱後，放酸菜料，炒香。
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步驟 5/7
加適量水。
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步驟 6/7
把魚頭和魚骨放進去。
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步驟 7/7
開鍋後放魚肉，再次開鍋盛出即可。
小貼士
魚頭儘量的讓殺魚的給剖開。
釋出於 2024-08-03
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