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酸菜魚
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酸菜魚是我爸的拿手菜,哈哈。我爸就只做得好這一道菜。這菜的份量外面怎麼也要100多了,還是家裡做的划算。
時間:10-30分鐘
食材
黑魚
750g
油
適量
水
適量
酸菜魚佐料
1袋
烹飪步驟
步驟 1/11
黑魚收拾乾淨
步驟 2/11
從魚骨片下來
步驟 3/11
鍋中少油,燒熱
步驟 4/11
下魚骨,翻炒
步驟 5/11
倒入水
步驟 6/11
燜魚骨
步驟 7/11
倒入酸菜魚佐料小火煮一會
步驟 8/11
魚肉片成片
步驟 9/11
用佐料中的粉醃一下
步驟 10/11
將醃好的魚片下入鍋中
步驟 11/11
2分鐘就可以盛出了
小貼士
魚肉片得薄,口感好。
釋出於 2024-01-14
244
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