酸菜魚
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咖啡斬之碎夢喟
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酸菜魚是很受歡迎的一道家常菜，我家就特別喜歡，每隔一段時間就要做一次，酸酸辣辣的很是開胃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
草魚切片洗淨 -
步驟 2/9
加入鹽、料酒、紅薯粉醃製15分鐘
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步驟 3/9
黃瓜切成條備用
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步驟 4/9
鍋燒熱加油
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步驟 5/9
加入姜蒜末翻炒
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步驟 6/9
加水放入花椒、酸菜，煮開後放入黃瓜條
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步驟 7/9
放入醃製好的草魚
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步驟 8/9
輕輕翻動下
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步驟 9/9
鍋裡翻滾後一分鐘左右就可以出鍋了
小貼士
草魚一定要洗乾淨提前醃製好，不然魚肉沒什麼味道，但醃製時間不宜太長。
釋出於 2025-02-22
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