很多廣東人都吃不了辣，但他們又喜歡酸菜魚、水煮魚的味道，但是卻吃不了，因為在外怎麼吃都是非常的辣，一嘗試完就是難受，有些好幾天都說不了話。沒辦法，早期廣東吃辣的人實在是太少了，就像我家裡，除了我是最愛吃辣的，其他人都吃不了辣，吃了辣東西，不知道要連續喝多少天涼茶才舒服。所以他們經常說我是怪人，同是一家人，怎麼我就這麼能吃辣的。剛畢業時我有一個同事是湖南常德的，回老家給我帶了好多當地的辣椒，由於我家人都不吃，我只能做泡椒，偶爾自己吃點，還好我老公的口味跟我比較像，不然我做辣的他也不能吃了，呵呵，這就是臭味相投。

廣東的夏天特別的漫長，特別的炎熱，夏天很多人都吃不下飯，太熱，太難受了，但是又不能吃口味太重的東西，不然會更加的難受，我老公特別嚴重，從入夏每星期都讓我給他做一道酸菜魚，我做的酸菜魚是比較廣東化的，香而不辣，一般人都能接受這辣，即使不吃辣的也能吃，這是我家老公最愛吃的