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酸辣魚包蛋
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匭期蘋怯瘸

一直挺喜歡吃魚包蛋的口感相當不錯，皮和餡吃起來都感覺非常爽，尤其是那餡是用魚籽做的太好吃了。

時間:10-30分鐘
食材
魚包蛋 150g
酸辣醬 50g
九層塔 適量
小白菜 適量
金針菇 適量
紅蘿蔔 2根
薄荷 適量
香茅 1根
姜 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋燒熱裡倒入橄欖油放薑片，然後把紅蘿蔔倒入一起炒。
  • 步驟 2/6
    接著加入兩碗水煮沸，水開後放魚包蛋以及香茅。
  • 步驟 3/6
    放酸辣醬一起煮沸約兩分鐘左右魚包蛋已經熟透了。
  • 步驟 4/6
    白菜也放進去。
  • 步驟 5/6
    薄荷和九層塔也一起放入。
  • 步驟 6/6
    最後才放金針菇試味如果覺得不夠鹹可放少量鹽與胡椒粉調味。
小貼士

酸辣醬是鹹的，所以放鹽要適量。

釋出於 2023-10-22
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